Tapas significato

Chorizo

Una leggenda spagnola racconta di un re che aveva una malattia che lo rendeva in grado di mangiare solo una piccola quantità di cibo con il vino in una sola volta. Mangiare piccole porzioni può sembrare strano visto che i re mangiano banchetti, ma le tapas hanno uno scopo.

Un’altra storia di origine delle tapas rivela che quando la gente beve Sherry, che è un vino liquoroso dolce e fruttato in Spagna, spesso copre i bicchieri di vino con una fetta di pane croccante o di carne per evitare che le mosche facciano un tuffo nel vino.

Qui in America, facciamo essenzialmente la stessa cosa della Spagna, servendo antipasti al ristorante nel caso in cui non siate super affamati o abbiate bisogno di qualcosa che vi trattenga fino all’arrivo dell’antipasto principale.

Mi piace provare diversi piatti quando ceno fuori e di solito mi pento del mio ordine quando vedo il piatto di mio marito. Ma come posso provare alcuni piatti diversi senza ordinare 15 libbre di cibo? Antipasti e tapas!

I pochi ristoranti spagnoli in cui ho avuto il piacere di cenare avevano offerte favolose che includevano barbabietole arrostite con feta e noci, due o tre crocchette, o anche qualche fetta di pane con qualche condimento.

Significato di tapas in hindi

Considerando questo mio tipico rituale mattutino, potrebbe sorprendervi sapere che non sono una persona mattutina. Più di 20 anni di pratica yoga e trovo ancora difficile svegliarmi prima del sole. Il mio orologio naturale vuole dormire per un buon 30-40 minuti dopo che il sole è sorto. Ma, anni di pratica e una buona dose di disciplina mi hanno insegnato i benefici dello stretching oltre la mia zona di comfort, sia nella pratica che nella vita.

Tradizionalmente la pratica dello yoga è un viaggio spirituale che mira a pulire il corpo e la mente da vecchi schemi di abitudini distruttive. Questi schemi sono chiamati samskara in sanscrito, e tutti noi li abbiamo. Poiché i samskara sono le incarnazioni più manifeste dei nostri pensieri e della nostra personalità, siamo molto identificati con essi – e spesso ci provoca grande agitazione emotiva cambiarli.

C’è una potente inerzia che guida il ciclo dei samskara e, se lasciato incontrollato, il modello continuerà in gran parte guidato da forze motivanti inconsce. Si dice che alcuni samskara siano benigni, nel senso che non generano ulteriore sofferenza. Ma la maggior parte di quelli che governano la nostra vita non sono benefici per la nostra liberazione e alla fine porteranno ad altra sofferenza. Lavorare con i samskara è come eseguire una profonda operazione della mente; non è qualcosa che può essere intrapreso in modo casuale. Infatti, ristrutturare il modello di abitudine della mente e porre le basi per una vita di pace interiore è una pratica devota e disciplinata che richiederà la vostra completa attenzione.

Tapas significato

Cos’è il menu delle tapas

In alcuni bar e ristoranti in Spagna e in tutto il mondo, le tapas si sono evolute in una cucina più sofisticata. Le tapas possono essere combinate per fare un pasto completo. In alcuni paesi dell’America centrale, questi spuntini sono conosciuti come bocas. In alcune parti del Messico, piatti simili sono chiamati botanas.

Questa sezione ha bisogno di ulteriori citazioni per la verifica. Si prega di aiutare a migliorare questo articolo aggiungendo citazioni a fonti affidabili. Il materiale privo di fonti può essere contestato e rimosso. (Luglio 2021) (Impara come e quando rimuovere questo messaggio template)

Nella Spagna pre-19° secolo le tapas erano servite da posadas, albergues o bodegas, che offrivano pasti e camere ai viaggiatori. Poiché pochi albergatori sapevano scrivere e pochi viaggiatori leggevano, le locande offrivano ai loro ospiti un assaggio dei piatti disponibili, su una “tapa” (la parola per coperchio di pentola in spagnolo).[2]

Secondo The Joy of Cooking, le tapas originali erano sottili fette di pane o di carne che i bevitori di sherry nelle taverne andaluse usavano per coprire i loro bicchieri tra un sorso e l’altro.[3] Questa era una misura pratica per evitare che le mosche della frutta aleggiassero sul dolce sherry (vedi sotto per ulteriori spiegazioni). La carne usata per coprire lo sherry era normalmente prosciutto o chorizo, che sono entrambi molto salati e attivano la sete. A causa di questo, i baristi e i proprietari di ristoranti crearono una varietà di snack da servire con lo sherry, aumentando così le loro vendite di alcolici.[4] Le tapas alla fine divennero importanti quanto lo sherry.

Tapas significato militare

In alcuni bar e ristoranti in Spagna e in tutto il mondo, le tapas si sono evolute in una cucina più sofisticata. Le tapas possono essere combinate per fare un pasto completo. In alcuni paesi dell’America centrale, questi spuntini sono conosciuti come bocas. In alcune parti del Messico, piatti simili sono chiamati botanas.

Questa sezione ha bisogno di ulteriori citazioni per la verifica. Si prega di aiutare a migliorare questo articolo aggiungendo citazioni a fonti affidabili. Il materiale privo di fonti può essere contestato e rimosso. (Luglio 2021) (Impara come e quando rimuovere questo messaggio template)

Nella Spagna pre-19° secolo le tapas erano servite da posadas, albergues o bodegas, che offrivano pasti e camere ai viaggiatori. Poiché pochi albergatori sapevano scrivere e pochi viaggiatori leggevano, le locande offrivano ai loro ospiti un assaggio dei piatti disponibili, su una “tapa” (la parola per coperchio di pentola in spagnolo).[2]

Secondo The Joy of Cooking, le tapas originali erano sottili fette di pane o di carne che i bevitori di sherry nelle taverne andaluse usavano per coprire i loro bicchieri tra un sorso e l’altro.[3] Questa era una misura pratica per evitare che le mosche della frutta aleggiassero sul dolce sherry (vedi sotto per ulteriori spiegazioni). La carne usata per coprire lo sherry era normalmente prosciutto o chorizo, che sono entrambi molto salati e attivano la sete. A causa di questo, i baristi e i proprietari di ristoranti crearono una varietà di snack da servire con lo sherry, aumentando così le loro vendite di alcolici.[4] Le tapas alla fine divennero importanti quanto lo sherry.