Proprieta bacche di goji
Bacche di goji nere
Non è possibile che tu non abbia notato i benefici delle bacche di goji! Questo famoso frutto, leggermente dolce, ha innumerevoli proprietà positive. Non per niente è presente nelle ultime raccomandazioni per la salute e nei tè alla frutta più gustosi di oggi. Abbiamo dato un’occhiata più da vicino a questo superfood asiatico…
La pianta fiorisce da giugno a settembre e le bacche maturano tra agosto e ottobre. Tuttavia, il Lycium deve avere almeno quattro anni per produrre bacche con un profilo nutrizionale ottimale.
Bisogna comunque notare che ci sono pochi studi sulle bacche di goji, il che significa che i suoi benefici non sono stati provati scientificamente. Quello che è certo è che questi frutti asiatici sono ricchi di proteine e contengono una serie di minerali e metalli in tracce come ferro, fosforo e calcio.
Alto contenuto di beta cosa? Sappiamo cosa state pensando! Che ci crediate o no, il beta-carotene è un antiossidante che aiuta a proteggere la pelle dai raggi UV. Non è efficace come la protezione solare, ma almeno è qualcosa!
Nutrizione delle bacche di goji
Le bacche di goji (Lycium Barbarum), conosciute anche come wolfberry, hanno molti benefici per la salute che vanno dalla diminuzione del rischio di sviluppare la degenerazione maculare legata all’età al miglioramento delle prestazioni atletiche e al senso di benessere generale. Continuate a leggere per conoscere i molti benefici delle bacche di goji.
Frutto rosso, dolce e piccante di un sempreverde che si trova in Cina, Mongolia e Tibet, la bacca di goji, come molte bacche, è eccezionalmente ricca di antiossidanti e carotenoidi che possono proteggere gli occhi dalle malattie degenerative. Inoltre, fornisce un’ampia dose di aminoacidi, vitamina C, vitamina E, acidi grassi e vitamine del gruppo B. Le bacche di Goji sono un superfood a tutto tondo. Sono state usate in Asia per più di 2.000 anni come erba medicinale tradizionale e integratore alimentare.
Le bacche di Goji sono considerate un frutto e un’erba. Contengono 18 aminoacidi, 21 minerali traccia, alti livelli di vitamina C, beta-carotene, vitamine B1, B2 e B6, polisaccaridi, 21 minerali traccia come ferro, zinco, rame, fosforo, selenio, manganese e magnesio.
Benefici delle bacche di goji essiccate
Come molti frutti antichi, le bacche di goji hanno una lunga lista di benefici per la salute. Sono state ampiamente propagandate come uno dei superalimenti della natura con la capacità di fare una reale differenza per la salute delle persone.
Allo stesso tempo, ci sono alcune persone che sono meno innamorate di questa piccola bacca rossa e la ragione principale di questo è che le bacche di goji fanno parte della famiglia delle piante di belladonna. Pertanto, mentre in questo articolo esploreremo i molti benefici per la salute delle bacche di goji, le persone che sono sensibili ai prodotti della belladonna, dovrebbero essere caute nel consumare le bacche di goji fino a quando non avranno stabilito come reagisce il loro corpo.
È raro che un piccolo frutto contenga così tante vitamine, fito-nutrienti e aminoacidi, il che è probabilmente il motivo per cui è stato nominato un superalimento. Date le loro piccole dimensioni e peso, le bacche di goji hanno una delle più alte concentrazioni di vitamina A in un frutto. Inoltre le bacche sono una buona fonte di vitamina B1, B2, B6 ed E. Le bacche di Goji contengono più ferro degli spinaci in termini di peso, oltre a più di 21 altri minerali traccia e 18 diversi aminoacidi. Questo significa che solo una piccola porzione di bacche di goji può aiutare ad aumentare l’apporto di nutrienti in modo significativo.
Quante bacche di goji dovrei mangiare al giorno
Nicki Wolf scrive articoli di salute e di interesse umano dal 1986. Il suo lavoro è stato pubblicato su vari siti web di cucina e nutrizione. Wolf ha un ampio background nella scrittura medica/nutrizionale e nello sviluppo di contenuti online nel settore non profit. Si è laureata con un Bachelor of Arts in inglese alla Temple University.
La frutta secca serve come spuntino pratico e portatile; le bacche di goji essiccate possono essere una scelta intelligente per la tua dieta. Non solo questi frutti disidratati sono a basso contenuto di grassi, ma forniscono vitamine e possono offrire anche benefici per la salute. Conoscere la corretta dimensione della porzione di bacche di goji essiccate e il contenuto nutrizionale permette una pianificazione ottimale dei pasti.
Ottenere la giusta quantità di frutta nella vostra dieta è fondamentale per una dieta nutriente e varia; l’USDA suggerisce di consumare da 1 1/2 a 2 tazze di frutta ogni giorno. Una porzione di frutta secca, come le bacche di goji essiccate, equivale a un quarto di tazza. Questa quantità di goji essiccato è circa la dimensione di 3 o 4 batuffoli di cotone.
Una porzione da un quarto di tazza di bacche di goji essiccate – circa 2 once – contiene 224 calorie. Se segui una dieta da 2.000 calorie, le calorie di queste bacche rappresentano l’11,2% delle tue calorie totali giornaliere. Queste bacche secche contengono 2,8 grammi di grasso per porzione, ma il grasso è principalmente grasso sano. Limitare l’assunzione di grassi al 20-25% del consumo calorico giornaliero per evitare l’aumento di peso e altre condizioni mediche.