Olio di cocco benefici e controindicazioni
Effetti collaterali dell’olio di cocco sui capelli
Se state cercando alternative vegane ai vostri grassi animali preferiti o semplicemente amate aggiungere un tocco di sapore tropicale ai vostri piatti, è probabile che abbiate considerato – o provato – a incorporare l’olio di cocco nella vostra cucina.
E non è solo la tendenza dell’olio di cocco che lo rende meritevole di un posto nel tuo menu – ci sono alcune prove che questo grasso saporito ha un curriculum impressionante quando si tratta di salute e benessere. Tuttavia, c’è un po’ di male che viene insieme al bene, e ci sono alcuni effetti collaterali non così spiacevoli del consumo di olio di cocco di cui dovresti essere consapevole. Prima di preparare il tuo prossimo pasto, continua a leggere per scoprire i sorprendenti effetti collaterali dell’uso dell’olio di cocco, secondo la scienza.
Tenete a mente mentre leggete: mentre ci sono sia vantaggi che svantaggi nel consumare ingredienti come l’olio di cocco, gli esperti raccomandano di non fare affidamento su un solo tipo di grasso sano quando si cucina. Piuttosto, ruotando i tuoi oli (buttaci dentro un po’ di olio d’oliva!), otterrai una gamma di nutrienti e modererai l’assunzione di ogni olio, aiutandoti a minimizzare la possibilità di esagerare con uno o l’altro e potenzialmente sperimentare gli effetti collaterali non così spiacevoli. E per altre fantastiche aggiunte alla tua dieta, dai un’occhiata a The 7 Healthiest Foods to Eat Right Now.
Benefici di bere olio di cocco in acqua calda
Il consumo di olio di cocco è promosso per un’ampia varietà di condizioni di salute; tuttavia, mancano studi clinici per dimostrare molti di questi benefici, e un consumo eccessivo può contribuire alla dislipidemia. L’applicazione topica è riconosciuta come sicura e può essere efficace nella gestione dell’eczema.
La palma da cocco fornisce una fonte di cibo in tutto il mondo, soprattutto in Indonesia, nelle Filippine e in India, ed è stato ampiamente utilizzato nella cucina asiatica per molti secoli. Esistono molte indicazioni terapeutiche, e nel sistema medico tradizionale ayurvedico, l’olio è usato nella perdita dei capelli, nelle ustioni e nei problemi cardiaci. L’albero è stato chiamato “l’albero della vita” e “il frutto dell’aspirazione” ed era tradizionalmente offerto agli dei all’inizio di nuove imprese in India. L’acqua di cocco è stata usata come fluido intravenoso nella seconda guerra mondiale perché il pH è compatibile con il plasma. Oggi, l’olio di cocco è ampiamente utilizzato in cosmetica, così come in cucina.Burnett 2011, DebMandal 2011, Duke 2003Chemistry
Benefici per la salute dell’olio di cocco per i polmoni
L’olio di cocco è un olio altamente saturo derivato dalle noci di cocco, composto principalmente da acido laurico e altri trigliceridi a catena media, che sono responsabili di molti dei suoi effetti metabolici. È anche un popolare cosmetico.
La maggior parte dell’olio di cocco (65%) è costituita da trigliceridi a catena media (MCT), che sono trigliceridi e acidi grassi con una catena di lunghezza di carbonio 6 – 12. Gli studi suggeriscono che sostituire le calorie con gli MCT senza superare il fabbisogno calorico giornaliero può portare ad un piccolo, ma significativo, aumento del tasso di perdita di grasso nel tempo. Questo effetto sembra essere leggermente più potente nelle persone in sovrappeso.
L’olio di cocco può anche aumentare temporaneamente il tasso metabolico e la velocità con cui i grassi vengono scomposti per rilasciare gli acidi grassi, un processo noto come lipolisi. Questo effetto si verifica quando l’olio di cocco viene aggiunto per la prima volta alla dieta e scompare dopo due settimane. L’olio di cocco crea anche più corpi chetonici che acidi grassi a catena più lunga quando viene scomposto. Uno studio ha fornito la prova che questo meccanismo è ciò che fa sì che l’olio di cocco fornisca alle persone obese un effetto di conservazione dei muscoli durante la restrizione calorica. Questo effetto non è stato replicato nelle persone magre.
Pro e contro dell’olio di cocco
Il cocco, un frutto della palma da cocco, può essere mangiato come cibo o usato come medicina. Contiene un guscio duro, una polpa bianca commestibile e un liquido chiaro che è comunemente usato come bevanda ed è a volte indicato come “acqua”. La polpa della noce di cocco, a volte conosciuta come “carne”, è aromatica, gommosa e saporita.
A differenza di altri frutti, le noci di cocco contengono una notevole quantità di liquido trasparente chiamato acqua di cocco o succo di cocco nell’endosperma del frutto. Si possono consumare noci di cocco mature come cibo o per l’estrazione dell’olio dalla polpa o per fare carbone, cocco o latte di cocco dal guscio duro.
Le noci di cocco, a differenza di molti altri frutti che sono ricchi di carboidrati, sono composte da grassi. Nel cocco si trovano anche proteine, numerosi minerali essenziali e modesti livelli di vitamine del gruppo B. Sono, tuttavia, una fonte minore della maggior parte delle altre vitamine.
I minerali del cocco sono coinvolti in una varietà di funzioni corporee. Il manganese è molto ricco nelle noci di cocco ed è necessario per la salute delle ossa e per il metabolismo dei carboidrati, delle proteine e del colesterolo.