I benefici delle bacche di goji
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Christina HolmesBenefici per la saluteC’è un sacco di informazioni sbagliate sui benefici estremi per la salute di queste piccole bacche. Per esempio, non ci sono prove scientifiche concrete che le bacche di goji possano invertire gli effetti dell’invecchiamento, causare la perdita di peso o curare l’artrite, tra gli altri miti diffusi sulla salute. Ecco cosa sappiamo: come tutte le bacche, le bacche di goji contengono una grande dose di sostanze fitochimiche, che sono composti che si trovano in frutta e verdura, cereali integrali e altri alimenti a base vegetale che proteggono contro varie malattie e il cancro. Sono anche ricche di una serie di micronutrienti come la vitamina A, la vitamina C e il ferro, e contengono tutti gli 8 aminoacidi essenziali che gli esseri umani non producono naturalmente e hanno bisogno di ottenere dal cibo. Una porzione da 1 oncia di bacche di goji contiene 4 grammi di proteine e 3 grammi di fibre.Piegare le bacche di goji ammollate in piatti di riso e cereali come questo riso gioiello. Peden + Munk
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E per quanto riguarda le capsule di goji, 2500mg è il dosaggio usuale, anche se, poiché le capsule di bacche di goji sono abbastanza potenti, si dovrebbe sempre consultare un medico o un professionista medico, soprattutto se si sta allattando o è incinta.
Le bacche di Goji sono un membro della famiglia della belladonna, e quindi interagiscono con alcuni farmaci, compreso il warfarin, un popolare fluidificante del sangue. La maggior parte dei medici raccomanda di stare alla larga dalle bacche di goji se si prende il warfarin, o se si assumono farmaci per il diabete o per la pressione sanguigna, poiché sono state segnalate interazioni. Se sei preoccupato di mangiare le bacche di goji mentre sei in cura, è sempre meglio parlare prima con il tuo medico.
Se consumate con moderazione e come parte di una dieta equilibrata e sana, le bacche di goji possono essere estremamente benefiche. Tuttavia, se consumate in eccesso, come tutte le cose buone, possono iniziare ad avere un effetto negativo. Prima di iniziare a farsi prendere dal panico per i potenziali effetti collaterali del consumo di troppe bacche di goji, state tranquilli, dovreste mangiarne molte!
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Quando si parla di bacche, generalmente pensiamo a mirtilli, fragole, lamponi… Beh, avete capito bene. E mentre continuano ad avere il loro posto prezioso nella dieta, non dobbiamo trascurare le bacche che esistono oltre la nostra norma. Infatti, i benefici per la salute delle bacche di goji vi faranno chiedere perché non siano state considerate fino ad ora!
Conosciute anche come bacche del lupo, le bacche di goji sono originarie della Cina e utilizzate da millenni nella medicina tradizionale cinese. La bacca rosso-arancione brillante appare come un’uva passa rossa sovradimensionata e a differenza della maggior parte delle bacche che si trovano generalmente nei negozi di alimentari moderni, le bacche di goji sono spesso vendute all’ingrosso in negozi specializzati o in erboristeria e acquistate nella loro forma essiccata. Il loro sapore è descritto come una combinazione di mirtillo rosso, ciliegia e pomodoro, e sono generalmente consumate come l’uva passa, compresa l’aggiunta a trail mix o avena mattutina, mescolate a riso e peperoncino, o godute semplicemente come snack. Ma la loro assunzione contribuisce a molto più che il sapore, ma offre un’abbondanza di nutrienti e una serie di benefici per la salute, compresi gli otto identificati qui sotto!
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Le bacche di goji (Lycium Barbarum), conosciute anche come bacche di lupo, hanno molti benefici per la salute che vanno dalla diminuzione del rischio di sviluppare la degenerazione maculare legata all’età al miglioramento delle prestazioni atletiche e un senso di benessere generale. Continuate a leggere per conoscere i molti benefici delle bacche di goji.
Frutto rosso, dolce e piccante di un sempreverde che si trova in Cina, Mongolia e Tibet, la bacca di goji, come molte bacche, è eccezionalmente ricca di antiossidanti e carotenoidi che possono proteggere gli occhi dalle malattie degenerative. Inoltre, fornisce un’ampia dose di aminoacidi, vitamina C, vitamina E, acidi grassi e vitamine del gruppo B. Le bacche di Goji sono un superfood a tutto tondo. Sono state usate in Asia per più di 2.000 anni come erba medicinale tradizionale e integratore alimentare.
Le bacche di Goji sono considerate un frutto e un’erba. Contengono 18 aminoacidi, 21 minerali traccia, alti livelli di vitamina C, beta-carotene, vitamine B1, B2 e B6, polisaccaridi, 21 minerali traccia come ferro, zinco, rame, fosforo, selenio, manganese e magnesio.